Ресторан должен идти в ногу со временем

Электронная коммерция: возможность заказа еды в Интернете часто определяет, выберет ли клиент конкретный ресторан

Число поляков, заказывающих еду онлайн, постоянно увеличивается, как в продуктовых магазинах, так и в ресторанах. В 2011 году 8% воспользовались этим вариантом. Интернет-пользователей, а в прошлом почти 15 процентов.

Интернет-пользователей, а в прошлом почти 15 процентов

Увидеть больше

САГИНЫ ИЗ ИНТЕРНЕТА: Поляки любили заказывать еду онлайн. По данным сайта Foodpanda, они чаще всего выбирают азиатскую кухню - китайскую, японскую, тайскую и вьетнамскую. Итальянские и традиционные польские блюда также очень популярны. [Рис. Istock]

- Это число, безусловно, увеличится, до 60 процентов. в ближайшие 3 года, поскольку универсальный доступ к Интернету через компьютеры, телефоны и даже телевизоры побуждает экспериментировать с новыми услугами, - говорит Петр Лаговски, управляющий директор на сайте Foodpanda.pl.

Трудные начинания

Существует несколько сайтов-посредников по сбору и передаче заказов на польском рынке. Наиболее популярными являются: pizzaportal.pl, foodpanda.pl и вкусно. пл. Как признаются основатели, начинания были медленными, но бизнес начинался, что видно по количеству ресторанов, сотрудничающих с веб-сайтами.

Pizzaportal.pl уже насчитывает более 2,6 тысячи. рестораны, из которых 1,1 тысячи это пиццерия, но вы также можете найти рестораны, где подают блюда мексиканской, китайской и японской кухни. Pyszne.pl сотрудничает с более чем 1,2 тыс. помещения, и Foodpanda.pl с почти 700 и, как заявил Петр Лаговский, каждый месяц это число увеличивается на 140 новых членов.

- владельцы ресторанов охотно сотрудничают с нами в городах с населением более 150 000 человек жителей, потому что в них мы отмечаем наибольшее увеличение заказов на еду через Интернет. Это, однако, не означает, что в небольших городах этот бизнес не имеет возможности проверить. Однако количество заказов меньше, чем в крупных городах.

Есть несколько причин. Прежде всего, различия в образе жизни, количестве жителей и студентов влияют на стоимость местного рынка общественного питания и, следовательно, на общее количество заказов. Кроме того, рынок в небольших городах более прозрачен, люди часто знают окружающие рестораны.

Поэтому Delicious.pl в первую очередь ориентирован на провинциальные города, и только тогда он переместится в более мелкие города. Я уверен, что со временем онлайн-заказ заменит телефон и не обойдет меньшие города, - говорит Аркадиуш Крупич, управляющий директор и соучредитель сайта Delicious.pl.

Бизнес в небольших городах высоко ценит Леха Канюка из pizzaportal.pl, который признает, что убедить людей делать заказы онлайн сложнее, но есть такие города, как: Вейхерово, Румя или Добрч, где заказы и рестораны лучше, чем во многих крупных городах. ,

Лучшей приманкой является подписание контракта и размещение на сайте известного бренда, например, Pizza Hut. Ее присутствие повышает авторитет сервиса в глазах рестораторов. Тем не менее, вы должны остерегаться мошенников, которых не хватает на этом рынке.

- В Польше я сталкиваюсь со многими нечестными конкурентами. Например, добавление ресторанов на сайты, с которыми они не сотрудничают, или выставление напоказ сотрудничества с Pizza Hut, KFC или McDonald's, не имеющее к ним никакого отношения, - говорит Лех Канюк.

Инструкция по эксплуатации

По словам создателей сайтов, которые позволяют заказывать еду через мобильные приложения и приложения Smart TV Apps, это будущее гастрономии.

- Есть страны, в которых доля таких заказов достигает 90 процентов. Мы можем убедиться в этом на основании заказов службы Delivery Hero, владельца pizzaportal.pl, - рассказывает Лех Канюк. Чтобы клиенты могли делать заказы онлайн, у ресторана не должно быть собственного сайта. Этот сайт отвечает за создание предложения ресторана и размещение его на вашем сайте.

- Рестораторы не несут затрат на создание сайта и позиционирование, - говорит Петр Лаговский.

Кроме того, рестораны могут рассчитывать на рекламу в Интернете и на печатные материалы. Однако, по словам Магдалены Пирог, вице-президента сети пиццерий Da Grasso, маркетинг не всегда успешен.

- В небольших городах, где в основном работают наши франчайзи, нет необходимости использовать порталы, предлагающие посредничество при заказе онлайн. Гораздо эффективнее продвигать рестораны на местах, - говорит Магдалена Пирог.

Сотрудничество с платформой начинается с подписания договора, в котором определяются комиссионные ставки, начисляемые на стоимость каждого заказа. Они варьируются от 12 до 15 процентов. в зависимости от портала. Большинство целых 15-25 процентов. скачивает Foodpanda.pl, но не использует специальные терминалы, отображающие заказы других порталов. Терминал можно взять в долг на время сотрудничества с сервисом. В Delicious.pl это стоит 999 злотых (единовременный платеж).

- Терминалы позволяют принимать онлайн-платежи, которые значительно увеличивают оборот и позволяют применять коды скидок, распространяемые и финансируемые Delicious.pl, - объясняет Аркадиуш Крупич.

Для некоторых это слишком дорого

К сожалению, комиссия является наиболее распространенным фактором, препятствующим ресторанам сотрудничать, потому что, по мнению рестораторов, она слишком высока.

- Гастрономический рынок чрезвычайно конкурентный, что приводит, в частности, к низкой марже. В этой ситуации делится доход с платформы, комиссионные которой составляют 12 процентов. Стоимость заказа становится непривлекательной в финансовом отношении для владельцев помещений, - говорит Магдалена Пирон, вице-президент Da Grasso.

По данным Foodpanda.pl, в среднем 15-40 процентов. заказы в ресторанах, сотрудничающих с ним, пересылаются через портал. По оценкам Да Грассо, доля заказов, размещаемых через платформы в пиццериях, составляет около 5 процентов.

Чтобы ограничить расходы своих франчайзи, сеть Da Grasso создала собственную систему онлайн-заказов, которая, помимо размещения заказов, позволяет вам контролировать трафик веб-сайта и обрабатывать платежи наличными, платежные и кредитные карты, а также онлайн-перевод. Кроме того, система интегрирована с управлением помещениями.

- Владелец пиццерии может наблюдать за работой ресторана, управлять запасами и управлять покупками, - упоминает Магдалена Пирон. Сеть считает, что благодаря новому решению выручка ресторана вырастет в среднем на 20 процентов. Конечно, создание такой системы невыгодно для ресторана, работающего индивидуально. Для таких мест брокерские услуги - хороший выход.

50

Столько, сколько польские клиенты Foodpanda тратят столько денег, заказывая еду онлайн.

© ℗

Похожие

Книга контроля - кто и куда должен ее вести
... сокий результат по сравнению со средним статистическим значением -27. Основные преимущества портала охраны здоровья и безопасности, указанные респондентами: Другие указанные преимущества: Онлайн тренинги и конференции Обслуживание клиентов Шаблоны
Как определить, нужен ли вам новый аккумулятор для iPhone
... должен получить новый аккумулятор iPhone? Теперь, когда вы вооружены информацией, необходимой для измерения емкости и даже циклов зарядки, вам нужно решить, когда получить эту новую батарею. Вот что я бы посоветовал: если у вас есть что-то старше iPhone 7, замените батарею за 29 долларов в следующий раз, когда вы окажетесь рядом с Apple Store. Это стоимость нескольких горячих конфет Venti и стоит того, чтобы дать этим старым айфонам еще один год достойной производительности.
Spotify HiFi - музыка высочайшего качества в ближайшее время в потоковом режиме
... вно пора Кажется, все указывает на то, что Spotify представит подписку Spotify HiFi на предложение в этом году - потоковое качество звука без потерь. как Грани сообщает В настоящее время Spotify проводит A / B-тестирование по цене новой услуги, предлагая повысить порог премиальной подписки для некоторых пользователей. Некоторые люди, прошедшие
Простые привычки в еде, которые помогут вам начать худеть • Диета OXY365 Блог
Вы должны были начать худеть с понедельника, но он, как обычно, снова удивил вас, и у вас не было времени, чтобы подготовиться должным образом. Все знают, что для того, чтобы сбросить лишние килограммы, мы должны перевернуть всю свою жизнь с ног на голову ... Ввести совершенно новые привычки, и это не так просто! Похоже на ваши страхи? Убедите себя в том, что эти новые, полезные для здоровья привычки, которые лежат в основе любого пути к стройной фигуре, совсем не сложно реализовать.
Лучший антивирус Windows 10 2019 года
Если вы используете систему Windows 10, то вы привлекательны для хакеров просто потому, что Windows - самая популярная в мире операционная система для ПК. За последние несколько лет ситуация с безопасностью в Windows значительно улучшилась, но огромное количество пользователей означает, что она все еще находится под угрозой - вот где приходит антивирус Windows 10. Лучший антивирус Windows 10 Да, мы боимся, что реальность остается, что вам все еще нужно регулярно обновляться
Номер EORI? Что это? - Импорт из Китая и Азии с номером EORI
... сопровождающих импорт - конечно, импорт из Китая - является система EORI. Европейская система регистрации и идентификации юридических лиц ( EORI ) является одним из компонентов программы электронной таможни, созданной в Европейском союзе, то есть «безбумажной» среды для таможенных администраций и торговли. в европейском союзе. Лицо-импортер из Китая, независимо от того, является ли он импортером-новичком или крупной компанией-импортером, должно
Проверяем домашний интернет от T-Mobile и модема Huawei B529
... должен выбрать, какое из них подключить к выбранному устройству. В моем случае доступные сети называются WLAN1-5TLB55 и WLAN1-5G-5TLB55. Если есть такая возможность, стоит подключиться к последнему, потому что использование сети 5 ГГц во многих случаях может улучшить качество соединения. Однако некоторые старые устройства не имеют модуля 5 ГГц и будут использовать только сеть 2,4 ГГц. Стоит отметить, что T-Mobile предоставляет карты microSIM, а не nanSIM без возможности
Samsung Galaxy S6 Edge: тест и цена
... влекательные материалы, великолепные ощущения и яркий, супер-резкий дисплей, который по-настоящему привлекает внимание своей эффектной формой: Galaxy S6 Edge быстр и хорошо оснащен - но менее гибок, чем его предшественники. в Эффектный дисплей Отличное качество изготовления, привлекательное жилье Высокий темп работы Отличная камера Функция беспроводной зарядки на борту датчик отпечатков пальцев Противопоказания
Исправить Android не включается или застревает на экране логотипа Samsung
Когда Android не включается, мы чувствуем себя довольно ограниченными в устранении неполадок, но телефон с мягким замком не предлагает много вариантов, когда дело доходит до устранения неполадок. Позвольте нам выяснить причины, по которым это может произойти с вашим устройством, и что делать, если ваш Android не включится или застрянет

Комментарии

Что я должен делать?
Что я должен делать? Я уже объясняю. Подумайте - что вы можете поощрить посетителя? Вы знаете общеизвестную морковь? Может быть, простой призыв к действию будет работать: узнать больше, нажмите здесь и узнайте больше, встретимся ближе, скачать бесплатно PDF (если у вас есть). Выберите то, что подходит вам больше всего. Это идеальный способ собрать несколько дополнительных людей, которые могут быть заинтересованы
Каким должен быть хороший игровой ноутбук?
Каким должен быть хороший игровой ноутбук? Эффективный, прочный, хорошо охлажденный и с удобной клавиатурой. Если это дешево, оно полно счастья. Какой процессор, какой экран и какая видеокарта здесь будет лучшим выбором? Недавно я посоветовал вам, что искать покупка ноутбука за 2000 злотых , В этой сумме вы легко найдете достойное оборудование, которое отлично подходит для всего, кроме ... интенсивных игр.
Должен ли я получить бесплатный или премиальный антивирус?
Должен ли я получить бесплатный или премиальный антивирус? Многие поставщики предлагают бесплатные и платные версии своего антивируса. Зачем? Что ж, бесплатный продукт выступает в качестве шлюза для премиум-версии, а также позволяет поставщикам кибербезопасности собирать больше данных об угрозах, чтобы они могли защитить всю свою клиентскую базу. Поэтому в их интересах не ослаблять защиту, предлагаемую бесплатной версией. Разница между ними заключается в дополнительных
Какие метатеги я должен использовать?
Какие метатеги я должен использовать? Все зависит от типа подстраницы, которую мы оптимизируем для SEO и наших потребностей. Для всех страниц, которые должны быть проиндексированы в Google, ключевыми тегами будут заголовок страницы и мета-описание, а для подстраниц, которые мы хотим заблокировать перед индексацией, используйте мета-роботов.
Итак, какие слайды я должен включить в презентацию для инвесторов?
Итак, какие слайды я должен включить в презентацию для инвесторов? ПРЕЗЕНТАЦИОННЫЙ СКЕЛЕТ 1 слайд: НАИМЕНОВАНИЕ КОМПАНИИ и МИССИЯ Просто - большое имя шрифта, меньший слоган вашего бизнеса, логотип. 2 слайд: ПРОБЛЕМА Обычно мы хотели бы перейти прямо к тому, что мы есть и что мы предлагаем.
Когда я должен получить новый аккумулятор iPhone?
Когда я должен получить новый аккумулятор iPhone? Теперь, когда вы вооружены информацией, необходимой для измерения емкости и даже циклов зарядки, вам нужно решить, когда получить эту новую батарею. Вот что я бы посоветовал: если у вас есть что-то старше iPhone 7, замените батарею за 29 долларов в следующий раз, когда вы окажетесь рядом с Apple Store. Это стоимость нескольких горячих конфет Venti и стоит того, чтобы дать этим старым айфонам еще один год достойной производительности.
В конце концов, PSP был игровым устройством, поэтому я должен уметь играть правильно?
В конце концов, PSP был игровым устройством, поэтому я должен уметь играть правильно? Да, на самом деле для меня это была небольшая запоздалая мысль, я не покупал игру вместе с PSP. Снова на Ebay, к счастью, я нашел оригинал Ridge Racer конечно японская версия. Даже сейчас я бы сказал: это была лучшая игра, когда-либо выпущенная для PSP. Графика была потрясающей, музыка, геймплей был фантастическим, растущая сложность
Читать: 8K UHDTV: Как вы передаете телевизионный сигнал со скоростью 48 Гбит / с по наземным радиоволнам?
В конце концов, PSP был игровым устройством, поэтому я должен уметь играть правильно? Да, на самом деле для меня это была небольшая запоздалая мысль, я не покупал игру вместе с PSP. Снова на Ebay, к счастью, я нашел оригинал Ridge Racer конечно японская версия. Даже сейчас я бы сказал: это была лучшая игра, когда-либо выпущенная для PSP. Графика была потрясающей, музыка, геймплей был фантастическим, растущая сложность

Должен получить новый аккумулятор iPhone?
Похоже на ваши страхи?
Что это?
Что я должен делать?
Подумайте - что вы можете поощрить посетителя?
Вы знаете общеизвестную морковь?
Каким должен быть хороший игровой ноутбук?
Какой процессор, какой экран и какая видеокарта здесь будет лучшим выбором?
Должен ли я получить бесплатный или премиальный антивирус?
Должен ли я получить бесплатный или премиальный антивирус?